最近、アーユルヴェーダの美容オイル「クンクマディオイル」を手づくりしました。

日差しが強くなるこの季節、やっぱり気になるのが日焼けやシミ。そんな悩みに答えるオイル、材料をそろえて自分の手で作ることで、オイルの香りや手ざわりにも愛着がわいています。

そんなふうに「手を動かす心地よさ」を改めて感じていたところで、ふとパンも久しぶりに手づくりしてみたくなりまして、つくりました！
もう何十年ぶりでしょうか？
去年あたりだったかな？

（アイリス）オーヤマくんを、パンやお菓子づくり用に欲しいな〜と思って購入。お手頃価格でレビューも高評価だったので、即決でした。
お菓子は何度か作って楽しんでいたのですが、パンは「発酵に時間がかかるしなぁ…」と手を出せずにいたんです。
でも少し前に、富澤商店で買った強力粉とイーストが冷凍庫にあったのを思い出して、パンが食べたくなったタイミングでついに挑戦！

参考にしたのは、20代の頃によく通っていたベターホーム協会のパンの本。
ビニール袋の中でこねる方法なので、手もあまり汚れず気軽に作れるのが魅力です。久しぶりにそのページを開いてみました。

記憶よりもずっと簡単で、時間も思っていたほどかかりませんでした。
「思い込みってあるんだなぁ」と実感。まさに、“案ずるより産むが易し” ってこのことですね。

↑ 卵の横にあるのも、実は手づくりの鶏ハムの端っこを焼いてみたものです(^^)
焼きたてはもちろん、冷蔵庫で数日保存したあとに食べてもおいしくて、手づくりの楽しさをもじわじわ味わっている今日この頃です。